Это самый любимейший вариант холодника.Никакие варианты с квасом,свеклой,майонезом,сывороткой у нас пока не прижились.
Ингридиенты
- 2,5-3 литра воды
- Большой пучок щавеля
- 4-5 сваренных вкрутую яиц
- Пучок зеленого лука
- Пучок зеленого укропа
- 3-4 свежих огурчика
Приготовление
Щавель очистить от хвостиков,нарезать,залить водой,посолить.Щавелевый отвар охладить.В большую миску нарезать кубиками яйца,огурцы соломкой,измельчить лук,укроп перетереть со щепоткой соли,залить всеохлажденным отваром и убрать на парочку часов в холодильник настояться,перед подачей заправить сметаной!Хоррош!!!
Комментариев нет:
Отправить комментарий