пятница, 31 января 2020 г.

КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ!!!

Здесь будет содержание для моего же удобства!

среда, 29 января 2020 г.

Торт "Муравейник"с клюквой

Честно признаюсь любителем этого тортика мы не являемся,когда-то давно,когда я еще только начинала самостоятельное хозяйство,я этот тортик приготовила,тогда он показался приторно-сладким и излишне жирным,больше я его не готовила.Но тут подруга Наташа-FarHai поделилась своим вариантом,который привлек отсутствием масла в креме и наличием кисленькой клюквы!Такой вариант нам понравился!!!Конечно сейчас есть гораздо более интересные тортики по сочетанию и богатству вкуса,но этот как привет из детства и ностальгия.

Для теста:
  •  1 яйцо
  •  1/2 стакана сахара
  •  1/2 стакана сметаны
  • 100г маргарина
  • 3 стакана муки
Для крема:
  •  1,5банки вареного сгущенного молока с сахаром
  •  2-3ст.ложки мака 
  • 1 ст.л.коньяка
  • 100г клюквы
Приготовление:
Растереть яйцо с сахаром добела, добавить сметану и мягкий маргарин, размешать до получения однородной массы, положить 2 стакана муки и, вымешивая тесто, постепенно добавить остальную муку. Тесто должно быть крутым. Разделить тесто на 4 части, из каждой скатать шар, положить все шары в холодильник на 2 часа
Застелить противень пекарской бумагой или силиконовым ковриком.
Отрывать от теста кусочки и пропускать их на мясорубку,получившееся палочки-иголочки порциями разделяя их на противне.Выпекать 7-8минут до золотистого цвета,пару раз перемешать,чтоб равномерно пропеклись.
Сгущенку прогреть в микро 3 минуты на полной мощности,в горячую всыпать мак,добавить коньяк и клюкву и сюда же добавить выпеченные иголочки,перемешать в течении часа несколько раз(удобнее это делать в широкой миске).Затем красиво выложить тортик горкой на блюдо и украсить по желанию.Даем настояться при комнатной температуре часиков 12.

понедельник, 27 января 2020 г.

Моя кухонька!!!



Последние пару лет все кулинарные творения создаются на этой крошечной,но горячо любимой мной кухне!