среда, 26 декабря 2012 г.

"Праздник кошек"-Анютке 8 лет.

Ну и развлекательная часть у котят была такой,благодаря порталу ".Солнышко"smile.gif 
музыкальное сопровождение 
"Рыжий кот" В.Леонтьев 
"Черный кот" "Браво" 
"Кошки не похожи на людей" Ж.Агузарова 

Хозяйка: Милые киски, как вы уже догадались, я - Хозяйка. И я очень люблю разных кошек, котов и котят. Вам нравится быть котятами? А играть вы любите? Тогда давайте с вами поиграем. Для этого у нас есть много разных игр. Согласны? (ответы детей) Для начала давайте знакомиться. 
А каждый из вас пусть придумает для себя веселое кошачье имя! Ну например: Мурчелла, Лизушка, Рычащий, Клыкастик, Пушок, Лапуля, Котяра, Плюшка, Кнопка, Клепка, Тимка, Рыжик, Полосатик... Придумали? Тогда давайте знакомиться! 




1. Игра клубок 
Кошка: У меня есть волшебный клубок. (показывает обычный клубок пряжи) Он поможет нам узнать друг друга! Встаем в кружок и передаем клубок по кругу, произнося свое новое имя. 
Потом изменяем правила и называем имя того, кому передаем клубок. 
2.2. Загадка 
Хозяйка: А догадайтесь о чем я Вам сейчас прочитаю стишок? ОН ходит следом за котом, 
ОН за котом следит тайком. 
Кот ляжет под забором в тень, 
Коту пошевелиться лень. 
А ОН коту щекочет нос: 
- Вставай! Ты что, к земле прирос? 

Кот заберётся под кровать, 
А ОН опять: "Хочу играть!" 
Кот лапкой цап ЕГО; а ТОТ 
И рад, что с ним играет кот. 

Такой настырный - просто жуть: 
Коту мешает отдохнуть. 
Всю ночь, до самого утра 
Игра идёт, идёт игра. 
А кто же ОН? Ответ наш прост, 
Ответ наш прост: пушистый... (хвост) 

(автор стихотворения - В. Степанов) Каждому ребенку был привязан хвостик. Заранее купила кусок меха, разрезала его, прикрепили потом на прищепку каждому. 
Кошка: А вы знаете зачем кошке хвост? Хвост нужен для выравнивания положения тела при прыжке, поворотах, беге и, конечно, для выражения эмоций. Если кошка распушила свой хвост, скорее всего, она чем-то напугана или сильно возбуждена. А в раздраженном состоянии кошки и коты дёргают своими хвостами из одной стороны в другую. 
3 Зарядка для киски (дала заранне задание одной из девочек) под песню "Ветер рвет луну"
Кошка показывает, котятки повторяют под музыку. 
Движения: встали на четвереньки, потянулись (попу назад), встали, прогнулись в спинке, выгнулись в спинке, фырчим, сели, умыли мордочку лапкой, почесали ушки (а задней лапкой сможете?), свернулись клубочком, встали на четвереньки, выгнули спинки, повиляли хвостиком, приготовились прыгать за мышкой, прыжок. И еще раз. 


И еще один конкурс с хвостиками,в этотраз поучаствуют ваши питомцы 
4. Игра "Игрушечная кошка" 
Каждый гость захватил с собой плюшевую кошку. И в этом конкурсе мы к каждой кошке привязали ленты по 1,5-2 метра. А потом концы лент перепутали и раздали каждому ребенку по ленточке. Теперь главное заинтриговать детей: кому какая киска достанется. Распутывали по очереди, сначала один ребенок решал, с кем ему нужно поменяться, потом следующий. Если кто-то сомневался, Хозяйка подсказывала. 
5.А теперрь я знаю,что одна подружка приготовила музыкальный подарочек! 
Танец Катюши!"Беленький котенок" 
6.Котики очень любят вкусности и шуршащие предметы!Сейчас мы будем шуршать! 
Игра "Шоколадка" 
Большое шоколадное яйцо завернула в один слой упаковочной цветной бумаги, затем в другой слой. И так еще 10-15 раз. Это все было сделано заранее. А на празднике, не сообщая детям, во сколько слоев бумаги завернут приз, выдаю его первому игроку (все дети должны сидеть в круге). Включите музыку. В это время приз быстро передают от одного игрока к другому. Проиграйте музыку 10-15 секунд, затем остановите ее. Тот игрок, у которого оказался приз во время остановки музыки, должен снять с нее один слой бумаги. Затем музыка включается вновь, и приз передают далее. Таким образом игра ведется до того момента, пока все слои бумаги не будут сняты. Победитель раздал всем по кусочку. 
7.А скажите мне какое задание было в приглашении?Там было задание выучить любое стихотваорение о котиках.Детки рассказывают. 
8.. Угадай-ка 
 Развешаны картинки популярных кошек. Показываю деткам на картинку и спрашиваю, из какого мультфильма этот персонаж и как зовут. 
У нас были: 
кот Гарфилд, 
кот Матроскин, 
кот из мультфильма про попугая Кешу, 
кот Леопольд, 
котенок Гав, 
Том из мультфильма "Том и Джерри", 
Чучело-Мяучело, 
Китти, 
Чеширский кот из мультфильма "Алиса в стране чудес", 
Кот Толстопуз из мультфильма "Чип и Дейл", 
Кот в сапогах. 

Кот в сапогах специально был последним, т.к. с ним - следующий конкурс. 
Кошка: А вот про кота в сапогах у меня есть интересная викторина, давайте вспомним подробности сказки. 
9.Викторина 
Кошка: За каждый правильный ответ я буду выдавать жетончики (заранее вырезала из цветной бумаги сердечки). У кого больше жетонов, тому приз. Стараемся, угадываем! 
Викторина из книги Н. Косковой "В некотором царстве" по рассказу "Кот в сапогах". 
1. Что получил в наследство младший брат? 
1) осла 
2) крота 
3) кота 

2. Что попросил Кот у своего хозяина? 
1) шапку и сандалии 
2) сапоги и мешок 
3) перчатки и носки 

3. Куда Кот отнес кролика, пойманного в лесу? 
1) домой к хозяину 
2) во дворец к королю 
3) в свою нору 

4. Какое имя придумал Кот в сапогах своему хозяину? 
1) маркиз Водолаз 
2) маркиз Карабас-Барабас 
3) маркиз де Карабас 

5. Как Кот познакомил хозяина с королем и его дочкой? 
1) король, проезжая по лесной дороге, встретил ограбленного разбойниками маркиза 
2) король пригласил маркиза на бал 
3) король проезжал мимо реки, в которой якобы тонул маркиз де Карабас 

6. Как Кот просил отвечать крестьян, работавших на полях, на вопросы короля о том, чьи это поля и луга? 
1) что это поля его Величества короля 
2) что это поля и луга маркиза де Карабаса 
3) что это поля людоеда 

7. Как Кот перехитрил великана-людоеда? 
1) хитростью заманил его в ловушку и запер в темницу 
2) попросил его сначала превратиться в самого большого зверя, а потом в самого маленького 
3) уговорил его выпить сок, в котором было снотворное 

8. Что Кот сделал с людоедом, превратившимся в мышь? 
1) утащил в поле 
2) посадил в клетку 
3) съел 
10. Конкурс "Носки" (Вы знаете,что котятки любят утащить носочки под кровать?) 

Конкурс "Носки" 
Ребята становятся в круг, в центре которого должен быть поставлен мешок(у меня тазик) с чистыми носками. Включается музыка, которая будет вначале играть 10-15 секунд. В то время, как музыка играет, дети движутся по кругу медленным ходом. Когда Хозяйка останавливает музыку, дети должны как можно быстрее одевать носки на ноги и руки столько, сколько возможно за 10-15 секунд. По истечение этого времени Хозяйка вновь включает музыку, и игроки должны сформировать прежний круг, по которому они будут двигаться. И так игра продолжается несколько этапов. В конце мы хором считали, сколько носков одел на свои ноги и руки каждый из ребят. Таким образом, победителем становится тот, на ком носков больше всех! 



11.Ой,котятки хотят с клубочками поиграть* 
Битва "Клубки" 
Перекидывание воздушных шаров с одной половины комнаты на другую. 
Дети делятся на две команды и начинают перебрасывать шарики на территорию другой команды. 
Выигрывает та команда, у которой после сигнала "Стоп!" будет меньше шаров. 
Мы играли два раза, и каждая команда по разу победила, благодаря старанию мам, принимающих участие в игре. 
Если хотят еще конурсы 
12.Гибкие киски 
Известная всем игра, пролезть под веревкой, которую опускают все ниже и ниже. Даже не ожидала, что деткам так понравится! 


13.Песни из мультфильмов
 
Заранее подготовили много песен из разных детских сказок и мультиков. Я включала, а ребята отгадывали, откуда это песня. Прошло на ура! 
Рекомендации: "Котенок ", "Простоквашино", "Кот Леопольд" "Чучело мяучело";,"Голубой щенок" "Котенок и улицы Лизюкова" и песня кота Базилио из "Буратино". 
Награждение.И приглашение смотреть мульт "Коты-аристократы" пока накрывается стол!

Праздник кошек,часть первая

Наконец-то  я  напишу  как  праздновали  ДР  дочки,а  то  писать про  это  событие в  Новом  году было  бы  совсем  уж  не  прилично.
После  бабушек-дедушек,на  следующий  день  мы  принимали дочкиных  подружек и  их  мамулечек,тема праздника  - "Праздник кошек".Поэтому  утром  на  стенах  появилась  картинная  галерея различных  персонажей  кошачьих(распечатала  на  листах А4)  и  поселились  тематические  интерьерные наклейки  :)  ,дети утром  пищали от восторга!


Потом  пришла девочка-аквагример и  нарисовала  мордашки  именнинице и  ее гостьям,получилось девять  котят,с  которыми я  играла!Об  этом чуть позже!Пока  о  меню,так как это  второй  день  подряд  празднование,нужно  были  блюда ,которые можно  приготовить заранее,и  так как   места  у меня  совсем  мало ,они  должны занимать мало места!  :oops:
Получился  вот  такой  фуршетный  столик  для мам!(накрыла  после  развлекательной части)


Печенье с   рокфором
Интересное  печенье  для  взрослых,дети  утащив  одну  штучку,быстро  вернули  назад.

Коктейльное  печенье
Гриссини с вялеными помидорами
Сначала  выясняли  где  такое  продается,а  потом  не  осталось и штучки!)))

Рулетики из  лаваша
Бискотти с  орехами и сыром

Для деток были другие угощения!Правда,сфотографировать я успела только торт и стол blush.gif

1.Картофельные дольки 
2.Шашлычки из куриных бедрышек,маринованные в йогурте
тут все просто,срезать мясо,нарезать кусочками и замариновать (баночка натурального йогурта,зуб чеснока,специи для курицы),нанизать на шпажки и запечь 25 мин в духовке
3.Торт "Пражский" 



Правда,крем в этот раз такой!Мне очень понравился!!!

Масло сливочное - 200 г (комнатной температуры)
Сахарная пудра- 200 г
Молоко - 100 мл
Ванилин- 1 пакет.
Шоколад черный растопить -80 грамм
Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.

Все компоненты соединить Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут.

4.Компот из алычи
 





Рулетики из лаваша с ветчиной

Простая ,но очень вкусная и удобная закуска! 


Ингридиенты 

  • Лаваш тонкий(3шт) 
  • Ветчина копчено-вареная 
  • Огурец свежий 2шт 
  • Укроп небольшой пучок 
  • Майонез 200 г 
  • 1 зубок чеснока 
Приготовление
Лаваш нарезать ножницами на прямоугольники примерно 10 на 15,огурец и ветчину брусочками.Майонез смешать с натертым чесноком и мелконарезанным укропом,намазать прямоугольнички из лаваша,уложить на узкий край огурец-,ветчину и свернуть рулетиком. 

Коктейльное печенье

Оригинальное  закусочное печенье,приятно  хрустеть  им,запивая бокалом вина.
Ингридиенты

  • На 20-30 шт:
  • 150 г простой муки
  • 2 ч л порошка карри
  • 115 г сливочного масла
  • 75 г тертого сыра Чеддер
  • 2 ч л мака
  • 1 ч л семян льна
  • 1 желток
  • кунжут для украшения

Приготовление
1. Смазать два противня и проложить пергаментом. Просеять муку и карри. Растереть с маслом.

2. Добавить сыр, мак, семена льна и желток и замесить мягкое тесто. Завернуть в пленку и положить в холодильник  на 30 минут.

3. Посыпать скалку мукой и раскатать тесто на поверхности, посыпанной мукой, до толщины 3 мм.

4. Вырезать кружочки формочкой, обсыпанной мукой. Разложить на подготовленных противнях и посыпать кунжутом. Охлаждать 15 минут.

5. Разогреть духовку до 190 гр С. Запекать 20 минут, пока печенье не будет хрустящим и золотистым. Охладить немного и подавать либо теплым, либо холодным.


пятница, 21 декабря 2012 г.

Апельсиново-миндальные звезды

Поделилась  со  мной  Наташка  рецептом  нового  печенья,я  выпечку  откладывать не стала,взяла  и напекла  в  час  ночи,аромат  стоял на весь подъезд!Тесто  лучше разделить на три части  и раскатывать частями,остающиеся  убирать в холодильник.



Тесто:

  • 200гр муки
  • 50 гр перемолотого миндаля 
  • 90 гр сахара 
  • натертая на мелкой терке кожа одного апельсина
  • пакетик ванильного сахара
  • щепотка соли
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка апельсинового ликера или сока
  • 125 гр мягкого масла

Дополнительно:

  • 1 апельсин
  • цукаты апельсиновые
  • 200 гр белого шоколада
  • жемчужины пищевые для украшения
  • Кроме этого мука для раскатки

Приготовление
Муку высыпать горкой в большую миску. Туда же миндаль, соль,сахар,ванилин и потертую кожу апельсина. Смешать яйцо с ликером и вместе с маслом,порезанным на кусочки влить в муку. БЫСТРО замесить песочное тесто.
 Тесто как минимум на один час положить в холодильник
Раскатать, вырезать звезды, сложить на противень с бумагой для выпечки.
Ставить в предварительно нагретую духовку!!!! До 180 градусов . Печь 10 минут
после выпечки остудить на кухонной решетке.
Вымыть апельсин под горячей водой.снять кожу и нарезать тонкими полосками. Цукаты порезать на маленькие кусочки.
Растопить белый шоколад на водяной бане. Покрыть звезды, украсить кусочками кожуры и цукатами и звездами.

понедельник, 17 декабря 2012 г.

Сырные шарики

Накопилось  уже   много  чем хотелось  бы  поделиться,но  времени  катастрофически не хватает,пока  только  рецепт вкусной и  удобной  закуски!Шарики  прекрасно  замораживаются  после  лепки,перед  приходом гостей  остается  только быстро  опустить их во  фритюр.Ну  и  фантазировать с  начинкой  тоже можно:орешек,кусочек,ветчины,грибок,ягодка.

Ингридиенты

  • 500 г сыра "Российского"
  • 2 яйца крупных
  • 3 ст ложки муки
  • 50 г кунжута
  • Растительное масло для  фритюра

Приготовление
Сыр смешать с мукой и яйцами. Из полученной массы при помощи чайной ложечки отделить одинаковые комочки, из которых скатать шарики. Затем обвалять в кунжуте , готовые шарики разложить на дощечке, затем обжарить в большом количестве растительного масла, до золотистой корочки. 

четверг, 13 декабря 2012 г.

Спасибо,мой дорогой НКД!!!

Сейчас  у  меня  какой-то сумасшедший ритм,все бегом  и новогодняя  кутерьма  меня  пока  никак не  захватила,только  сегодня  вот сухофрукты  замочила на штоленовые  конфетки!Решила  отправиться  на  почту,поискать затерявшеюся посылочку из  Китая,пришла,милая тетя-почтальен  принесла   бандероль,но  совсем  не  из  Поднебесной,а из  столицы России -Москвы!Сначала  думаю,наверное  ошиблись,а  потом  вспоминаю  про игру и тихо    улыбаюсь!
Бегу  домой потрошить пакеты,ждать невозможно!!!Открываем!!!!Там-та-дам!!!!
Вот  такие  пакетики ,обернутые  обожаемою  мной  крафт-бумагу  и  даже один  с белорусским мотивом!!!Суперрр!!!!
Заглянем!?
Из  маленького   пакетика  высыпались малюсенькие шпажки с флажками для  канапе,очень  милые!
Из  коробочки  побольше  появились  формочки  для  маффинок и  конфеток с  новогодним  мотивом!Кулинарный  друг,откуда  ты  знал,что  я  ищу  такие  и  собираюсь делать  конфетки?Восторг восторженнный!!!
Ну  и  что  же  наконец   появилось  из пятиугольной  национальной  коробочки?
Ух  ты!!!Еще  формочки  для  новогоднего  печенья!!!Раз  в  год  я   обязательно  с  детьми  пеку печенье  на  елку  и без  дела  они  точно  лежать не будут!!!


СПАСИБО  тебе  огромное ,мой  Невидимый Кулинарный  Друг(покажи  личико!),столько  позитива,радости  мне  доставил  твой  подарочек!Желаю  тебе в  наступающем году  много  светлого,доброго  и  душевного!!!!

воскресенье, 25 ноября 2012 г.

Осенний ностальгический ужин

Сейчас совсем  другая  мода  на  кухне,готовятся совершенно  иные  блюда,но  иногда  очень  хочется  тряхнуть  стариной  и настрогать тазик  оливье!)))Открыть  старую тетрадочку с записями  и  вспомнить ,что  ж  было  у  нас  популярным в  советское время,когда  все  еще  нужно было  достать!И вы  знаете,что не  говори-это было  вкусно!!!!!Поэтому  ко дню рождения  дочки  было придумано такое  меню,на рецепты  я просто  дам  ссылки,вариантов  в сети море!Мы  остались  довольны,тем более приходили бабушки-дедушки,которые  новую  кухню понимают не всегда!))))))))))



1.Цыпленок  тапака


2.Отбивные из свинины

3.Картофельное пюре
4.Салат"Мимоза"

5.Сельдь под шубой

6.Оливье

7.Бутерброды со шпротами

8.Маринованные  грибы,помидоры,огурчики

9.Торт "Наполеон"

но  в  этот раз  новый  крем,который  пожалуй  оставлю основным!

Была  подготовлена  и развлекательная  часть,но  мы сильно  увлеклись  беседами на педагогическую  тему,но  может кому-то пригодится!



Развлекательно-интеллектуальный блок «Вспомнить всё»

1.предложим гостям снова погрузиться в воспоминания. Например, назвать известные в те времена телепередачи (все помнят “Будильник”, “Утреннюю почту”, “Служу советскому союзу”, “Очевидное-невероятное” и т.п.) и/или газеты и журналы (“Пионерская правда”, “Мурзилка”, “Работница”, “Колобок” и т.д.). Гости по кругу называют передачу или СМИ времен СССР (повторяться нельзя). Кто не смог вспомнить, выбывает из игры. Победит тот, кто продержится дольше всех.
2.Вспомнить все» – разделить “партийцев” на две группы и устроить между ними конкурс. Ведущий называет каждой группе слово, обозначающее какой-либо современный предмет, явление, реалию жизни и т.п., а участники должны быстро придумать и назвать советский аналог, можно с юмором, интересно обыграв аналогию. За каждый удачно подобранный аналог – одно очко. Если участники не сообразили и не смогли вспомнить аналог, слово-задание достается соперникам. Какая группа получит больше очков – та и победила.
 Например:
ДВД-проигрыватель – видеомагнитофон или фильмоскоп
Пармезан – плавленый сыр “Дружба”
MP3-плеер – бобинник
Кока-кола – лимонад “Буратино” или “Ситро”
CD-диск – грампластинка
Флешка – аудиокассета
Шрек – крокодил Гена
Ноутбук – калькулятор, печатная машинка или игра “Электроник”
Банкомат – сберкасса
Паста «Колгейт» – зубной порошок
Барби – пупсик
Журнал «Космополитен» – «Работница» или «Крестьянка»
Анжелина Джоли – Софи Лорен (или, например, Анастасия Вертинская)
Игра «Аббревиатуры». Эта интеллектуальная игра тоже проводится прямо за столом. Ведущий раздает гостям бумажные листки с советскими аббревиатурами. Сначала он просит гостей расшифровать их, а затем дает задание придумать новую расшифровку – так, чтобы она непременно была связана с именнинницей. По окончании можно путем голосования определить самую прикольную расшифровку советской аббревиатуры на новый лад.

3 Аббревиатуры:

КПСС (коммунистическая партия советского союза)
ГТО (готов к труду и обороне)
ДОСААФ (Добровольное общество содействия армии, авиации и флоту)
ВЛКСМ (Всесоюзный ленинский коммунистический союз молодёжи)
БАМ (Байкало-Амурская Магистраль)
ТАСС (телеграфное агентство советского союза)
ГЭС (гидроэлектростанция)
МТС (машинно-тракторная станция)
ПГТ (поселок городского типа)
АР (автономная  республика)
НИИ (научно-исследовательский институт)

4.Мы впереди планеты всей…»
Хотите почувствовать себя советскими космонавтами? Ваша задача – открыть новую планету, водрузить на нее советский флаг и заселить ее советскими людьми. Но время строго ограничено. Выиграет тот космонавт, который заселит больше людей».

Участникам выдаются воздушные шарики (не надутые), нитки и маркеры. Задача для каждого игрока: как можно быстрее надуть шарик, завязать ниткой, нарисовать маркером на шаре серп и молот, поставить свои инициалы, а потом дорисовать как можно больше простейших фигурок, схематично изображающих человека. Времени дается совсем не много: минут 5 максимум. По окончании ведущий подсчитывает количество «человечков» на каждой «планете». У кого больше – тот получает звание «Почетный гагаринец».

5.Вспомните советский лозунг о том, что все мировые рекорды должны быть нашими. Не подведите свою Родину – самую спортивную державу!».
.«Советская армия: стрельба». На стену вешается плакат с изображением, например, жирного капиталиста или фашиста и с пририсованной мишенью.

Участники встают на одинаковом расстоянии от мишени. Ведущий раздает им пояса, которые нужно завязать на талии. За пояс каждому участнику ведущий засовывает по банану (бананы должны быть примерно одинакового размера). Звучит тревожная военная музыка. Все недоумевают – неужели придется бросаться бананами в мишень?

Ведущий выдерживает паузу и объявляет, что по команде участники должны вытащить свое «оружие» (бананы) и «выстрелить» (то есть съесть). Ведущий командует «Пли!», и «солдаты» начинают на скорость есть свои «пистолеты». Кто быстрее, тому присуждается звание «Самый меткий солдат Красной Армии».
идеи отсюда



суббота, 17 ноября 2012 г.

Печенье "Земелах"

Совершенно незаслуженно исчезнувшее с  полок  магазинов  печенье!Удивительно ароматное,особенно  вкусно  его кушать с  холодным  молоком!Пеките-это вкус и аромат детства!!!

Ингридиенты

  • 125 гр. сливочного масла 
  • 125гр. сахара (+немного на посыпку) 
  • 250 гр. муки 
  • 1 яйцо 
  • 1 стол. л молока 
  • щепоточка соли 
  • корица 

Приготовление
Охлажденное масло смешиваем с яйцом, добавляем чуть-чуть соли. 
Слегка перемешав, добавляем сахар и растираем смесь до растворения сахарных крупинок и получения пышной однородной массы. 
Вливаем молоко и снова хорошо перемешиваем. 
В несколько приемов всыпаем просеянную муку. 
Должно получится довольно крутое тесто. 
Скатываем его в шар и убираем в холодильник на полчаса. Достаем. 
Застилаем стол листом бумаги для выпечки. Достаем тесто и раскатываем его на бумаге в прямоугольник толщиной 1см (не тоньше!). 
Нарезаем тесто ромбиками. Сверху присыпаем сахаром,потом щедро посыпаем корицей, затем опять немного сахаром. 
Вместе с бумагой переносим весь пласт  печенья на противень. 
Можно переносить и по одной, но тогда они потеряют форму. 
Духовку предварительно разогреваем до 200 градусов. Выпекаем 10-15 минут, не дольше, иначе тесто пересушим. Готовые печенья, пока горячие, должны быть совсем мягкими. Для уверенности проверяем готовность спичкой. 
Еще раз проводим ножом по линиям разрезов и даем печенью остыть на противне, чтобы не погнулись, когда будем перекладывать в корзинку. Готово!

пятница, 9 ноября 2012 г.

Семейный осенний обед

Пригласили  в гости брата мужа с семьей,вроде  и не планировала  ничего,а когда  открывала шкаф ,взгляд  упал  на  скатерть в  клеточку(хоть  тресни  не  могу  вспомнить откуда  она у меня)  и с  вышитыми тыквами  и  тут  же  нарисовалась  картинка  сытного домашнего ужина для  сырой  погоды!Вот так  это было.




Во-первых  в  обязательном  порядке  в  осенний  сезон  мы  варим тыквенный  суп  с  беконом  и  он  находит все  новых и новых  его  почитателей!Пока это  мой  фаворит среди  тыквенных супчиков.

Тыквенный   суп  с  беконом
К  супу  испекла  сметанный  хлеб.Разлетелся  быстро,собственно с домашним хлебом иначе  не   бывает
Сметанный  хлеб

За ним  последовало  коронное  блюдо стола,курочка  ,фаршированная  дранниками.Это  конечно  просто  нереально вкусно,стоит чуток  повозиться!

Курица,фаршированная  дранниками

Ну  и  сопровождали ее  разные  овощные  закуски

Капуста,квашенная  с  медом  

Огурчики маринованные ,лучше   закуски  не  бывает!
Ну  и  не  совсем овощная  закусочка
Сало

На  сладенькое  к  чаю   с  лимоном  предложила  печенье  и  яблочный  пирог,его  уже  просили  паковать с  собой  на  завтрак ,силенок  не   хватило!))))

Печенье "Сумочки"
Яблочный  пирог   на  венском  тесте


четверг, 8 ноября 2012 г.

Печенье "Сумочки"

Сущность  вроде  всем  известная,слоенное творожное тесто,а  вот  форма интересная!В  начинке  у  нас  мармелад  из  гуавы,но  тут  фантазия  безгранична!Фото процесса формирования  автора рецепта,не мои.

Тесто: 
  • 1 стакан творога 
  • 200 г сл. масла или маргарина 
  • 1,5 стакана муки 
  • 1/2 ч. ложки соли 
  • 1 ч. ложка сахара 
  • ванилин 
Приготовление
Яйцо для смазывания 
Сахарная пудра для посыпки 
Джем или варенье, орешки, сахар, корица для начинки (по желанию) 

Масло растереть, добавить протертый творог, муку, соль, сахар и ванилин, тщательно размешать. Полученное тесто положить в холодильник на 1 час. Потом раскатать в пласт, вырезать кружки и обрезать таким образом 
В  серединку  положить начинку.
Серединку отвернуть и прижать к нижней половинке таким образом 
Смазать  взбитым  яйцом  и выпекать в нагретой  до 200 градусов духовке 10-13  минут,после остывания,присыпаем сахарной  пудрой.