Ужин "Новый год к нам мчится"

Продолжаем... 

1.Снежные шарики

2.Руляда "Белая Русь"
3.Колбаса из индейки и из лося 

4.Бутерброды с икрой 

5.Салат с персиками

6.Сельдь под шубой 

7.Стейки из лосося в апельсиново-горчичном соусе. 
8.Картофель с  розмарином

9.Творожный десерт 
10.Торт "Морское дно"

 В прошлом году офомление очень приглянулось у Лики ,особенно варежки для столовых приборов!В моем варианте-сапожки,спасибо Наташке-FarHai за звездочки и снежинки.  Дошивались буквально 30 числа.Дети помогали накрывать стол и остались в восторге,для них это был сюрприз. 
Бутерброды с икрой обожает дочка,готовила уже по всякому:и волованами,и на оладушке,и с творожным сыром,но любимый вариант остается классический с багетом,сливочным маслицем и икринка от икринки!  
Снежные шарики в моем варианте были с плавленым сырком,кусочком сливочного масла и творожным сыром,внутри орешек фундука.Особенно оценил муж.  
Руляду готовила для себя,она всегда была на праздничных столах в моем доме! 
Колбасу из индейки покупала до кучи,из лося уговорила попробовать продавец!Вкусные обе,сыровяленые. 
Выбрали с мужем один традиционный салатик новогодний,сделала две порции с помощью кольца. 
Ну и второй свеженький!Только добавила еще кедровые орешки.  
Стейки просто замариновала на 20 минут в специях для рыбы,чайной ложке горчицы и соке одного апельсина.Запекла 15 минут на решетке в духовке,посыпав кунжутом.Вкусно,но мне больше по вкусу рыбка с соусом.Раньше я готовила с грибным и икорным,вкус интереснее. 
 
Картошку резала дольками,а масло прогрела с веточками розмарина и чеснока,потом запекла в духовке!Ну это вообще любимый гпрнир,ни рис ,ни овощи у нас не прижились.  
Творожный десерт тоже готовлю часто,что-то перестала ставить эксперименты на праздничных застольях.  Отлично завершил трапезу.Легко и приятно желудку. 
Сонин торт уже становится новогодней традицией,в этом году пеку третий раз.На этот раз взяла бисквит от своего шоколадно-клюквенного тортика,он нежнее.Торт мы взяли в гости 1-го числа,так вроде и еды не много,а съесть мы не смогли ,тоже обсуждали как раньше-то умудрялись?  
Пили "ASTI"белое полусухое и полусладкое,детвора -детское шампанское,а так как всяческие газировки в доме у нас категорически отсутствуют-это был праздник,да еще и из хрустальных бокалов!  
За стол мы сели в семь вечера,под бой курантов оставили только мандарины и мясную нарезку. 
Из развлечений была настольная игра "Барабашка"(открыли для себя мир настольных игр-столько их сейчас интересных!!!)Загадывали новогодние загадки,придумывали новогодние сочетания-ассоциации(Сашка,спасибо!)и водили хороводы с танцами вроде "Шел по Греции медведь...",когда нужно изображать о чем поется в песне.