Кефирный маринад для шашлыков

Лето-шашлычная пора,еще один наш любимый маринад,мяско получается сочное и нежное.

( на 500 гр. мяса): 
250 мл. катыка (кефира) 
2 шт. лук 
5 зубчиков чеснока 
1 ч.л. соли 
1 ч.л. сахара 
1 ст. л. лимонного сока 
черный перец 

Лук и чеснок порубить, кефир, сок, перец, соль и сахар перемешать. Залить маринадом кусочки мяса, посыпать резанным луком и чесноком -все хорошо перемешать. Жарить можно уже через час.


Источник:Нонсенс-Кукинг