Панкейки на сыворотке

Еще один хороший рецепт американских оладушек,нашей муки мне понадобилось больше чем по рецепту.

Ингридиенты

• 3 яйца 
• 500 мл сыворотки (из-под моццареллы тоже!) 
• 250 г муки 
• 1,5 ч.л. соды 
• 1,5 ст.л. сахара 
• 60 г сливочного масла 

Приготовление
Взбить желтки, добавить, мешая, сыворотку и все остальные ингредиенты кроме белков. Их взбить в крепкую пену с щепоткой соли и осторожно ввести в тесто. Выпекать как оладушки на слегка смазанной маслом сковородке.
Источник