среда, 23 июня 2010 г.

Горячий шоколад

У нас уже который день идет дождь,на улице мерзко,поэтому вместо утренней чашечки кофе я решила побаловать себя горячим шоколадом.Восхитительный напиток для такой дрянной погодки,настроение поднимается на 100%.
Раньше готовила по другим рецептам,но все что-то не устраивало,а тут незначительное количество крахмала дает нужную густоту и придает бархатистость,сладость и вкус можно менять,если взять горький шоколад или горькийс ментолом или молочный с чем угодно,в общем фантазии есть где разгуляться!




0,5л молока
100г шоколада(горького или молочного)
1ст ложка сахара(эт по вкусу и по желанию)
1ст ложка крахмала без горки

250 молока вылить в кастрюлю, поставить на средний огонь, добавить сахар и шоколад. Нагревать до тех пор, пока шоколад не растворится.
В это время развести крахмал в оставшемся молоке и добавить к шоколадно-молочной смеси.
Варить помешивая до загустения,снять с огня и наслаждаться горячим!

Комментариев нет:

Отправить комментарий