суббота, 13 ноября 2010 г.

Блинчики без яиц

Блинчики,как я уже писала,обожает вся семья.Сегодня вот затребовали вечером,а у меня как на зло яйца в холодильнике закончились,в магазин идти- то лень ведь.Ну что ж,рискнула приготовить без оных,вышло здорово,к сковородке ничего не липло,вкусненько,имеет право на жизнь!
Я просто смешала все ингридиенты в блендере,и молоко пополам с кефиром,ну так в холодильнике нашлось.




  • 100 г сливочного масла или маргарина
  • около 150 г муки 
  • щепотка соли
  • 0,5 л молока
  • 1 ч.л. разрыхлителя

Масло или маргарин растопить, остудить. В масло добавить соль, муку, разрыхлитель и тщательно перемешать, добавлять по немногу молоко, постоянно помешивая, масса должна быть однородной красивого светло-желтого цвета. Выпекать блинчики на тефлоновой сковородке без масла (только первый с маслом).

4 комментария:

  1. интересно, надо попробовать

    ОтветитьУдалить
  2. Пробуйте,я сама не ожидала,что результат порадует,намечался просто эксперимент!

    ОтветитьУдалить
  3. любите ли вы блины так как люблю их я ))) Спасибо за рецепт. Твои блинчики - почти как "каша из топора" Сделала пол-порции получилось 7-8 блинчиков вкусных, симпааатишных и с хрустящим краешком

    ОтветитьУдалить
  4. Настюш,приятно слышать,что не разочарована!А блины мы тоже обожаем еще как!!!!

    ОтветитьУдалить