Очаровательная лаванда

Начнем с того,что всем,что я умею на кухне сейчас,я обязана замечательному кулинарному сайту http://kuking.net/ и таким же увлеченным кулинарией людям,которые там общались и делились секретами.Да,многие ушли на другие электронные ресурсы,у многих сменились интересы,поменялись владельцы самого сайта,но...для меня сайт по-прежнему родной,не смотря на то,что я сейчас заглядываю туда не часто.Самое главное,что со многими виртуальными людьми состоялись реальные знакомства(порой, в совершенно неожиданных обстоятельствах и в разных странах),а с некоторыми -настоящая  дружба!!!.И это здорово!!!
Вот и в этот раз совершенно нежданным было сообщение,прилетевшее в ЛС на Кукинге о приезде в Беларусь одной совершенно солнечной барышни Катерины и желанием встретиться.Ну я всегда -"ЗА",тем более,что с ней мы не только на фоне готовки "спелись",а еще и вышивки!!)))
Сррочно понадобился подарок!!!Ну а что вышить быстрее всего?Угадали?Чепчик на банку!!!Ну обожаю я их,да.И этот точно не последний!!!

Но чепчик без банки дарить не очень!!!Сварила черничное варенье,но не обычное,а с лавндой,Катюша-ее большой любитель!

А потом в магазине не устояла перед прихватками.Как было устоять?

Правильно:"Совершенно невозможно!!!"

А напоследок почитаем!!!

Такой вот в этот раз получился подарок!Честное слово от всего сердца!!!И встреча прошла душевно,просто пролетела за разговорами ,кофе и прогулкой по красивому ,теплому Минску!!
Кать,приезжай еще!!!

Вышивальный обмен 2015.Кухня

Урра!!!Я все же успела!!К сожалению я поздно увидела этот проект у Лили,ведь он объединяет сразу два моих увлечения:вышивку и кухню.
Я по неопытности думала,что это французский дизайн ,но девочки подсказали,что корейская разработка SODA

Конечно же, мне бы хотелось вышить обложку на кулинарную книгу,но я реально оценивала свои силы. Вышел вот такой милый чепчик для банки,в ней тоже вкусный подарок-сюрприз!

В пару был вышит еще и черничный капкейк,Однако с ним случилась неприятная история,я даже подумывала не учавствовать в проекте((Как я уже признавалась ранее,шить не умею совершенно и свои вышивки доверяю оформлять девочкам в ателье.Но...у них случился внеплановый
 выходной и я отнесла работу в мастерскую рядом.Это было моей ошибкой,забирала заказанный мешочек с кулиской чуть не со слезами,такого кривого-косого изделия я не видела уже давно.
Ну ничего,зато впервые поругалась и потребовала вернуть деньги.))))
И больше изменять любимым мастерам не буду!!!

Так как обложку я вышить не успела,решила подарить вкусную записную книгу для рецептов с авторскими иллюстрациями Анастасии Еременко

Добавила немножко тканей:горошковая равномерка,затем наша белорусская скатерная , на которой тоже отлично вышивать и просто вкусные ткани.

Ножнички почему-то везде закончились(((,надеюсь симпатичным пяльцам получательница будет тоже рада.

Немножко ниточек DMS и красивой тесьмы всегда пригодится!!!Ну и такой вот подарочек целиком!Очень переживаю,чтобы все понравилось!!!
За кадром оставила три сюрприза:открытку,вкусняшку и еще одну канву.

УРРА!!!Подарок доехал до Рязани!!!Почта неожиданно порадовала сроками,чуть больше недели.
Теперь покажу как я все же спасла черничный кекс!!!

На Каляды

На Беларуси Каляды,у старшей в школе как раз сегодня тематический вечер.

Коляда́ — славянское народное название рождественского Сочельника, праздника Рождества Христова, а также Святок от Рождества до Крещения^[1]. Основное значение — славянские обрядовые реалии Рождества

На следующий день после начала Коляд по селу начинали ходить колядовщики - как правило, дети 12-14 лет. Они долго готовились к этому событию: разучивали песни, делали костюмы, в том числе главный - костюм козы, олицетворяющей в древней мифологии Солнце и отпугивающей всякую нечисть

В группе из 5-7 человек обязательно должны быть и мехоноша (носит мешок с подарками), и музыканты, и певцы, и "цыганы" (настойчиво намекают хозяйке, что надо бы щедрее отблагодарить за поздравления). Есть среди колядующих и переодетый козой парнишка. Он - самый спортивный, так как "коза" должна весь путь, порой не один километр, по снегу проделать на четвереньках да еще в каждом доме разыгрывать бурные сцены. "Коза", к радости детворы, бодает всех подряд, затем вдруг "умирает", что означает конец прошедшего года, а когда начинается вручение подарков, снова "оживает", символизируя рождение нового года. Главного колядовщика называют "пачынальнiкам". Он несет звезду, начинает петь здравицы в честь хозяев и ведет с ними переговоры, чтобы всю компанию пустили в дом.
Их обязательно пускают, так как с нетерпением ждут. Ведь считалось, что на дом обрушатся все несчастья, если сюда не заглянут ряженые. Ведь это не просто дети из соседних домов или ближайшей деревни. Переодетые в обязательно вывернутую наизнанку одежду, перемазанные сажей или свекольным соком, они олицетворяют ушедших предков, которые явились с "того света" (вывернутая одежда - условный знак потустороннего мира), чтобы поздравить всех с праздником и пожелать добра. Не принять их никому и в голову не приходило (как и колядовщикам умышленно пропустить чей-то дом было нельзя). Хотя даже символически обеспечить каждую группу этих "артистов" пирогами, блинами, салом, колбасой, яйцами, капустой, мочеными яблоками и другой нехитрой снедью было порой тяжеловато.(источник)

Так это я к чему?

Когда увидела этот дизайн у Оли-Aliolka мне почему-то вспомнился этот обряд,да и моитвы очень родными показались,а еще хитрунья Коза!

Правда,у Оли это козел,но хоть тресни я его козой представляю и даже фото в альбоме так именуются.))))Уж простите.

А потом еще такую песню(послушать можно по сылке вверху)) чарующую услышала Змiцера Вайцюшкевiча,да и вечер,посвященный этому празднику,организовала дочкина учительница.Вот сразу вышить и захотелось,а вот же ни разочку символы года творить не собиралась.

Оформилось в виде пинкипа(новое словечко узнала),на заднике ткань красная в белые горошки.Служит тегом для подарка замечательнейшей учительнице.В качестве подарка:имбирное печенье.

Ну очень мне нравится!!!Из предложенных Олей вариантов выбрала белорусские цвета!Теперь любуюсь.

   Подарок отправилось в таком вот варианте,хотелось   крафт -коробке,но нашелся только пакет.Но смотрится вроде неплохо?    

 

И давно на чаек к девочкам к девочкам в "Рукодельное кафе" не заглядывала,исправляюсь!))))    

                                                                                                                    

Имбирное печенье

Да-да,все пекли печенье на елку к Новому году,а у нас получилось к Старому))),пробовали новый рецепт,готовили половину порции.Он достаточно простой,с небольшим количеством специй,нам понравилось.

Ингредиенты

• 1,5 ст. сахара
• 200 гр. масла сливочного
•  750 гр. муки
• 3 яйца
•  2/3 стакана меда
•  1ч.л. корицы
• 1ч л.имбиря

Приготовление
Мед довести до кипения со специями, растопить в нем масло. Отдельно взбить яйца с сахаром. Все соеденить, добавить соду и муку. Хорошо вымесить, поставить в холодильник минимум на 6 часов. При выпекании вытащить за пол часа, вымесить и при необходимости добавить муку. Раскатать толщиной примерно 0,5 см. Формочками вырезать печенье,отправить в духовку,разогретую до 180 г  примерно на 10 минут.
По желанию можно разрисовать белковой глазурью.

Печенье "Грибочки" и вышивка в подарок

Кто помнит такие грибочки?Это ж вкус детства!!!Рассыпчатое тесто и шоколадные шляпки.Я просто визжала и радовалась как ребенок,когда на барахолке приобрела старую-промасленную форму для их выпечки,вот честно больше чем любым обновкам!))))Рецепт Иши с Кукинга у меня в фаворитах.

Ингредиенты
200 г муки
1 яйцо
100 г маргарина комнатной температуры
70 г сахара
1ч.ложка сахарной пудры
1/5ч.ложки соды
1/5ч.ложки лимонной кислоты
Щепотка соли

Приготовление
Вбить в чашку яйцо,добавить сахар,соль,пудру и на медленных оборотах растереть сахар до растворения(около 4 мин).Вввести маргарин комнатной температуры и так же на медленных оборотах взбить в пышную массу. 
В столовую ложку насыпать соду,лимонную кислоту и развести 1 ч л кипяченой воды.Перемешать.Дать закончится бурной реакции(2-3мин).Ещё раз перемешать.Гашёную соду ввести в тесто.Тщательно перемешать.Ввести в смесь порциями 200гр муки.Каждую хорошо перемешивая.Тесто получится мягким,на ощупь жирненьким и воздушным.Оставим тесто расстояться 20 мин.Тем временем прогреем форму на среднем огне с двух сторон.Смажем платформы с выемками раст маслом и снова прогреем.Теперь возьмём кулинарный мешок наполним им тесто и выдавим,как крем в выемки тесто.Заполнять выемки до 2/3.Закрываем форму и выпекаем грибочки.Через каждые 3-4 минуты переворачивая форму.Выпекать до золотисто -коричневатого цвета. 
Готовые грибочки,зачистить,если нужно,шляпки смазать шоколадной глазурью,ножки белковой,хвостик ножки опустить в мак. 
Угощение готово. 

Еще  я решила подарить корзинку такого лакомства любимой подружке,но просто так же не интересно,подготовила маленькие подарочки.
Собралась вышить игольницу-мухомор,чтоб иголочки начали жить в порядке,нашла красивую схему в старом номере "Вышиваю крестиком" и за несколько вечеров одолела.
А потом-то выкроить да сшить надо,а с этим делом у меня беда-беда.Но как-то справилась и даже вывернула заготовку с помощью бамбуковой палочки чтобы синтепоном наполнить,а вот как набивать стала так-то моя швейная неграмотность наружу и вылезла,обрезала я край ткани сильно близко к шовчику.Так что сразу решила не дарить,а потом именинница попросила все ж отдать.
Вот так бывает когда шить не умеешь и не любишь.
Правда,мешочек для орешков вышел на порядок краше,порадовал!!!

Кто же может жить в таком домике?

Возможна вот эта Милашка?

И...мухоморы бывают съедобными!!!Да-да...

И отправимся мы с ними в Рукодельное кафе

Молочный хлеб и коровка для хорошего настроения

Прогуливаясь по рукодельным журналам,споткнулась на схеме этой модной коровушки,а так как была она крошечная,сразу же и взялась за иголку.

Да и куда пристроить красоту тоже решила быстро,есть у наших деток любимая массажистка-тетя Света,в прошлый визит ей очень приглянулся мой сливочник,вот я и купила такой же ей в презент,а вышивку превратила в тэг для подарка ,который еще дополнила сливками для кофе и молочным хлебом.По-моему,мило вышло?

Да,рецепт хлеба весьма удачный,вполне можно использовать как базовый вариант.

Только начав фотографировать,заметила,что не вышила на цветочке два листочка.Будем считать,что съела коровушка)))

Сливочник ненадолго превратился в вазочку

Вот такой подарок !!!

И еще немножко!!!

МОЛОЧНЫЙ  ХЛЕБ

Ингридиенты

• 200 мл  молока
• 100 мл л воды
• 450 гр пшеничной муки
• 1 1/2 ч л соли
• 2 ч л сахара
• 2 ч л сливочного масла
• 1 ч л сухих дрожжей

Приготовление

1. Влить молоко и воду в форму. Если в инструкциях вашей хлебопечки сказано, что дрожжи нужно положить в хлебопечку первыми, просто поменяйте порядок, в котором вы добавляете в хлебопечку сухие и жидкие ингредиенты.

2. Всыпать муку так, чтобы она полностью покрывала воду. Положить сахар, соль и масло в разные углы формы. Сделать в середине муки небольшое углубление, недостающее до воды, и всыпать дрожжи.

3. Поставить хлебопечку в режим "Основной",размер L, средняя корочка. Нажать кнопку "Старт".

Я хочу подарить тебе апельсин...

Совершенно срочно понадобился подарок!Купила апельсиновый джем от "Махеева",вот к стыду своему сама пока не обзавелась удачным рецептом.Буду благодарна,если кто-то опробованным поделится!!!

Зато в дополнение сама сварила апельсиновые кружочки в шоколаде,напоминаю,что рецепт лежит здесь.

Ну и вот так это выглядит в паре.По-моему не плохо!!!

А это просто...стихотворение понравилось!!!

Я хочу подарить тебе 

АПЕЛЬСИН

ОДИН
(ВТОРОЙ - у меня, для друзей – вдруг у кого жажда, свежести захочется, витаминов)
Помнишь где-то говорили 
Про любовь и про

АПЕЛЬСИНЫ
Их было 

ТРИ
Зачем нам ТРИ?
Смотри – 
Нам и ДВУХ хватит на двоих
И на завтра, и для своих!
В каждом АПЕЛЬСИНЕ – долек не сосчитать,
Богатство целое!
Жизни не хватит, чтобы все объять
И пресытиться его свежестью,
Если хранить бережно…(Гаянэ Балян)

Пасхальный кролик из дрожжевого теста(мастер-класс)

Совсем недавно у нас стал известен и популярен такой персонаж как пасхальный кролик. Старшее поколение(наши мамы и папы)и знать не знают ничего об этом зверке.
Моя малышня особенно полюбила такого героя после просмотра мультфильма "Хранители снов"(кто не видел-настоятельно рекомендую!!!!),в этом году мы решили Кролика...испечь!Возможно кому-то пригодится идея в качестве подарка крестникам.
Тесто можно взять любое сдобное дрожжевое,я воспользовалась венским.Если решитесь испечь,покажите,что получилось,мне очень интересно!!!

Венское тесто
Ингридиенты

• 2 яйца
• 13 гр дрожжей
• 85 мл. молока
• 85 гр. сахара
• 50 гр. сливочного масла
• 300 гр. муки
• ваниль

Приготовление

Яйца перемешиваю с сахаром, молоком и дрожжами, оставляю на 12 часов (ночь), а утром переливаю готовую смесь в ведерко ХП, добавляю масло, ваниль и муку. Далее режим «Тесто», При последней обминке можно добавить изюм или цукаты. Готовое тесто становится очень упругое и совершенно не липкое. Затем можно формировать изделия, ставить на расстойку  и выпекать.

                               

Для начала нам понадобится шаблон кролика

Печатаем на принтере(я выбрала размер 13 на 18 см) и вырезаем.

Раскатываем подошедшее тесто толщиной примерно 0,5см,кладем сверху шаблон и вырезаем фигурку острым ножом или лезвием.

Накрываем наши заготовки и даем подойти где-то минут 40,лучше сделать это сразу на противне.Как увеличатся вдвое,смазываем взбитым желтком и отправляем в разогретую до 200 градусов С духовку примерно на 15 минут.

Достаем,даем остыть и украшаем на свой вкус.

Ну и конечно же с удовольствием кушаем!!!

Клубничное варенье вышивка

Кроме не проходящего увлечения кулинарией,я еще обожаю книги и иногда вышивать,решила тоже немножко делиться.
Большие картины вышивки меня сейчас мало привлекают,висят сейчас в доме родителей.
К 8 марта вышила подарок дочкиной учительнице в порыве вдохновения за один вечер.По-моему,даже обычный чай и сладость в таком наряде становятся вкуснее многократно!)))
А вдохновили меня девочки в блоге Людмилы  своими работами,посмотрите сколько красоты вышили неописуемой!!!   Правда,два года назад уже,но разве ж это важно!

И еще немножко сверху.

И мешочек для чая,вышивать на белорусском льне оказалось крайне тяжело,но красиво.