Сейчас никто наверное не варит варенье тазиками,как когда-то.А я вообще заготовками занимаюсь редко,но это зацепило.Необычно,да и порция невелика!Самое сложное в Минске лаванду сыскать,но..кто ищет!Оказывается,в отделах флористики самая что ни на есть французская имеется.Варенье вкусное,лаванды можно и до 2 столовых ложек увеличивать,мне в первый раз боязно было.Попробуйте!
Ингредиенты
1кг черники
550г сахара
Сок и цедра одного лимона
1,5 ст.л цветков лаванды (в след раз три добавлю)
Приготовление
Чернику посыпать лавандой, сахаром, аккуратно перемешать и оставить на ночь в холодильнике.
Утром добавить сок и цедру лимона, довести на среднем огне до кипения, убавить огонь до самого малого и варить 20 минут. Оставить до вечера.
Вечером проварить еще 15 минут, разлить по банкам, закрыть.
Ингредиенты
1кг черники
550г сахара
Сок и цедра одного лимона
1,5 ст.л цветков лаванды (в след раз три добавлю)
Приготовление
Чернику посыпать лавандой, сахаром, аккуратно перемешать и оставить на ночь в холодильнике.
Утром добавить сок и цедру лимона, довести на среднем огне до кипения, убавить огонь до самого малого и варить 20 минут. Оставить до вечера.
Вечером проварить еще 15 минут, разлить по банкам, закрыть.
