Очаровательная лаванда

Начнем с того,что всем,что я умею на кухне сейчас,я обязана замечательному кулинарному сайту http://kuking.net/ и таким же увлеченным кулинарией людям,которые там общались и делились секретами.Да,многие ушли на другие электронные ресурсы,у многих сменились интересы,поменялись владельцы самого сайта,но...для меня сайт по-прежнему родной,не смотря на то,что я сейчас заглядываю туда не часто.Самое главное,что со многими виртуальными людьми состоялись реальные знакомства(порой, в совершенно неожиданных обстоятельствах и в разных странах),а с некоторыми -настоящая  дружба!!!.И это здорово!!!
Вот и в этот раз совершенно нежданным было сообщение,прилетевшее в ЛС на Кукинге о приезде в Беларусь одной совершенно солнечной барышни Катерины и желанием встретиться.Ну я всегда -"ЗА",тем более,что с ней мы не только на фоне готовки "спелись",а еще и вышивки!!)))
Сррочно понадобился подарок!!!Ну а что вышить быстрее всего?Угадали?Чепчик на банку!!!Ну обожаю я их,да.И этот точно не последний!!!

Но чепчик без банки дарить не очень!!!Сварила черничное варенье,но не обычное,а с лавндой,Катюша-ее большой любитель!

А потом в магазине не устояла перед прихватками.Как было устоять?

Правильно:"Совершенно невозможно!!!"

А напоследок почитаем!!!

Такой вот в этот раз получился подарок!Честное слово от всего сердца!!!И встреча прошла душевно,просто пролетела за разговорами ,кофе и прогулкой по красивому ,теплому Минску!!
Кать,приезжай еще!!!

Черничное варенье с лавандой

Сейчас никто наверное не варит варенье тазиками,как когда-то.А я вообще заготовками занимаюсь редко,но это зацепило.Необычно,да и порция невелика!Самое сложное в Минске лаванду сыскать,но..кто ищет!Оказывается,в отделах флористики самая что ни на есть французская имеется.Варенье вкусное,лаванды можно и до 2 столовых ложек увеличивать,мне в первый раз боязно было.Попробуйте!

Ингредиенты
1кг  черники
550г сахара
Сок и цедра одного лимона
1,5 ст.л цветков лаванды (в след раз три добавлю)

Приготовление
Чернику посыпать лавандой, сахаром, аккуратно перемешать и оставить на ночь в холодильнике. 

Утром добавить сок и цедру лимона, довести на среднем огне до кипения, убавить огонь до самого малого и варить 20 минут. Оставить до вечера. 

Вечером проварить еще 15 минут, разлить по банкам, закрыть.

Подарочек!!!

Урра!!!Мне приехал подарочек по вышивальному обмену от Ирочки!
Получила массу удовольствия и колоссальный заряд энергии на весь вечер все распаковывая и рассматривая!А вот с отчетом прям бермудский треугольник какой-то:вчера никак не хотели загружаться изображения в блог,провозилась без толку часа три,сегодня история повторилась и я нагло стащила компьютер мужа,все показала,рассказала и...нечаянно удалила.(((
Надеюсь,попытка номер три будет удачной!!!
Итак,вернувшись вечером с работы,я обнаружила дома  заветную почтовую коробку,спасибо мужу и доче за поход на почту.Открываем немедленно!!!
Вот такие сокровища!

Самое главное-мешочек для сладких специй с аппетитнейшим кусочком тортика.И не менее вкусная подкладка:ягодки вишни и клубники.Ммм!!А цвет ну прям под мою салатовую кухоньку.

А сколько нужного там скрывается,для любителя покулинарить!!Разрыхлитель,ванильный сахар,шоколадные капельки и корица!

Следом появляется еще один шоколадно-кофейный пакет,что же там?

Мандариновый чай,натуральный молотый кофе и шоколадные конфетки.Полный девочковый набор на вечер.))))Ирина,очень приятно,что ты поинтересовалась у Лили моими чайно-кофейными предпочтениями.тронута.

Сладкая открытка

С теплыми пожеланиями ,написанными от руки,какое же удовольствие получаешь от прочтения!!!

И это еще не все,Ирочка просто завалила меня подарочками,а я визжала и радовалась как ребенок,открывая каждую упаковку.
Мечта всех рукодельниц-равномерка и сладкие ткани.Как же я давно хотела вышить что-нибудь на Мурано и именно в клеточку,а тут такое  везение!

Еще и ленточки очаровательные.

Магнитик уже  занял положенное место.

А ниточек таких я не видела у нас,красивые очень миксы

Ну вот,посылка разобрана.Можно и красотой заняться.Об этом тоже Ирочка позаботилась.

Теперь у меня есть комплекс по уходу за ручками от "Фаберлик"
Остается заварить  мандариновый чай

Развернуть конфетки и...пусть весь мир подождет.

Ирочка,еще раз  тысячу спасибо за подарочек,мне все-все очень понравилось!!!И Лилечке за такой интересный обмен большая благодарность,тем более он для меня первый!

Вышивальный обмен 2015.Кухня

Урра!!!Я все же успела!!К сожалению я поздно увидела этот проект у Лили,ведь он объединяет сразу два моих увлечения:вышивку и кухню.
Я по неопытности думала,что это французский дизайн ,но девочки подсказали,что корейская разработка SODA

Конечно же, мне бы хотелось вышить обложку на кулинарную книгу,но я реально оценивала свои силы. Вышел вот такой милый чепчик для банки,в ней тоже вкусный подарок-сюрприз!

В пару был вышит еще и черничный капкейк,Однако с ним случилась неприятная история,я даже подумывала не учавствовать в проекте((Как я уже признавалась ранее,шить не умею совершенно и свои вышивки доверяю оформлять девочкам в ателье.Но...у них случился внеплановый
 выходной и я отнесла работу в мастерскую рядом.Это было моей ошибкой,забирала заказанный мешочек с кулиской чуть не со слезами,такого кривого-косого изделия я не видела уже давно.
Ну ничего,зато впервые поругалась и потребовала вернуть деньги.))))
И больше изменять любимым мастерам не буду!!!

Так как обложку я вышить не успела,решила подарить вкусную записную книгу для рецептов с авторскими иллюстрациями Анастасии Еременко

Добавила немножко тканей:горошковая равномерка,затем наша белорусская скатерная , на которой тоже отлично вышивать и просто вкусные ткани.

Ножнички почему-то везде закончились(((,надеюсь симпатичным пяльцам получательница будет тоже рада.

Немножко ниточек DMS и красивой тесьмы всегда пригодится!!!Ну и такой вот подарочек целиком!Очень переживаю,чтобы все понравилось!!!
За кадром оставила три сюрприза:открытку,вкусняшку и еще одну канву.

УРРА!!!Подарок доехал до Рязани!!!Почта неожиданно порадовала сроками,чуть больше недели.
Теперь покажу как я все же спасла черничный кекс!!!

Пирог с плавленными сырками

Очень вкусный,но почему-то совершенно забытый мной пирог.Его научила меня готовить жена брата,спасибо огромное!!!Пробовала и в форме для киша 26 см(как раз одна норма теста и начинки)и увеличив ингредиенты на противне.Первый вариант мне лично вкуснее!
  Ингредиенты
 Тесто

•  1 стакан муки 
• 125г сливочного масла 
• 3ст.л сметаны
•  0.5 ч.л соды 
• щепотка соли 

Начинка

• 3шт плавленных сырков
• 3 репчатых луковицы 
• 3 яйца 

  Приготовление 
В муку покрошить масло мелкими кусочками, вилкой растереть до мелкой масляно-мучной крошки. Добавить сметану, соду, соль. Замесить быстро тесто и поставить на час в холодильник. Сыр(предварительно убрать на час в морозилку) натереть на тёрке, пожарить на раст масле лук, порезанный на тонкие полуколечки до золотистого цвета. Дать остыть. В тёртый сыр вбить яйца, добавить лук, соли, перца по вкусу ,перемешать. Раскатать тесто, уложить в форму смазанную маслом и присыпанную мукой, сделать бортики. Вылить начинку, выпекать при 180 гр 40 мин.До красивого золотистого цвета.

 

Забавная корова от Tralala

Эта коровушка лежала-лежа на полке в шкафу,скучала,практически вышитая,ждала моего вдохновения и вот наконец дождалась!!!)))Не понятно почему дизайн не столь популярен,как Жирафик от  той же Tralala?Ну милаха же?!!

Схему немного переиначила на свой вкус ,не стала вышивать боковые бордюры и заменила розовый мулине на фиолетовый.

Решила ,что пристроим ее с сумку,для походов дочки в библиотеку за книгами!!!Да вот на всю кажущуюся простоту никак не хотела выбираться ткань-компаньон.Нашлась только с третьего захода в магазин и совершенно не такая как планировалась.Ну это наверное знакомая история многих.)))

А что за Барышня без кружавчиков?

Отправляемся на первую прогулку под одуряющий аромат сирени,распустившейся у  нашего подъезда!

Прогулка прошла удачно!!!

И очень весело!!!

Кенди-бар для принцессы Алисы

Наткнулась сегодня на у Тани на  пост  про ДР дочи и что-то совесть моя проснулась,решила показать какой я кенди-бар организовывала в прошлом году для одной юной леди.
Толчком послужили прекрасные шаблоны Наташи,быстренько их скачала и побежала напечатала в студию,потом поработала  ножницами и клеем.
Да и с меню проблем не было:именинница желала шоколадный торт ,остальное на мое усмотрение.
Для оформления стола разыскала в закромах баночки:одну приспособила из-под чая,еще одну подарили на НГ,бутылочки от томатного сока(пришлось выпить!).
Ленточки нашлись в лоскутном отделе универмага,а фиолетовый палантин уже встречался на моих застольях раньше.

Меню получилось таким:
1.Торт"Пражский"
Часто готовлю этот простой в исполнении торт,бисквит пеку в мультиварке

2.Маффины со сгущенкой
опять же беспроигрышный вариант.Сладости,на наш вкус. я добавляю полстакана.Ну и в этот раз для поддержания темы шапочка из крема(сливки35%+сахарная пудра+маскарпоне)

3.Безе.На сей раз куплены в кондитерской.
4.Макаруны.Опять же выручила кондитерская.Никак не решусь испечь их самостоятельно,возможно потому,что не сильно в восторге от их вкуса.))
5.Шоколадные конфеты с суфле,повелась на розовую обертку!

6.Желатиновые конфетки для наполнения прелестных коробочек-бонбоньерок.

7.В бутылочках домашний компот из голубики.

В целом я проделанной работой довольна и организовать такой стол не так уж и сложно,главное-желание!!!