Кофейно-молочное желе

Легкий десерт для любителей желе и кофе,у нас таковыми не все оказались.

кофе молотый - 2 ст. ложки
вода - 1 стакан
молоко - 1 стакан
сахар - 3 ст. ложки
желатин - 20 г
ванилин - на кончике ножа

Желатин замочите в холодной кипяченой воде до набухания. Затем лишнюю воду слейте, желатин распустите на водяной бане.

Для молочного желе молоко соедините с половиной указанного количества сахара, доведите смесь до кипения, добавив ванилин. 

Молоко охладите, введите половину подготовленного желатина, охладите смесь до комнатной температуры. 

Для кофейного желе сварите кофе, процедите его, добавьте оставшийся сахар и желатин. Смесь охладите до комнатной температуры. 

В формочки налейте слой молочного желе, охладите до застудневания, затем слой кофейного желе, охладите. Операцию повторите, чтобы получилось несколько слоев молочного и кофейного желе. 

Перед подачей формочки на несколько секунд опустите в горячую воду, затем, перевернув, выложите желе на блюдо

Источник: http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip29384/

Кофе с имбирем и апельсином

Спасибо Наташе-Дакота за идею кофе с апельсинкой и имбирем,это таак вкуусно!!!Аж два раза сегодня варила.Когда прочитала так сразу и запала,пошла с утреца в магазин,покупаю корень имбиря и апельсин,а женщина за мной в очереди интересуется,что ж я готовить-то буду,ну я этот рецепт и выдала еще сама не опробовав-то!!! Думаю,что она тоже разочарована не будет

на чашку кофе долька апельсина без плёнок и на кончике ножа имбиря. Плюс сахар на любителя. Очень тонизирующий и согревающий напиток!